キッコーマンの醤油
ふとうちの食卓にあるキッコーマンの醤油瓶が、あまりによくできているので調べてみた。 キッコーマンはすごい。世界中どこにでもあるのだ。日本の食材とかあるお店に行くと、たいていキッコーマンの醤油がある。どんだけ海外に流通してんだよ。
大手5社で、生産量の約半分を占める。 キッコーマン食品（千葉県野田市） 26.3% ヤマサ醤油（千葉県銚子市） 11.0% ヒゲタ醤油（千葉県銚子市） 5.2% ヒガシマル醤油（兵庫県たつの市） 4.9% マルキン忠勇（香川県小豆郡小豆島町） 3.5% –via 進化し続ける企業（ヤマサ・キッコーマン）密封ボトルの中身はこうなっていた - NAVER まとめ
上記記事のボトルの話がすごい。「これはプロジェクトＸの世界じゃん」と言ったらカミさんが「もうあるんじゃないの？」と言う。ホントにあったー！
■醤油 アメリカ市場を開拓せよ 戦後まもなく、材料の大豆の不足などで、存亡の危機にあった醤油メーカー。そのようななか「野田醤油（現キッコーマン）」常務の茂木啓三郎は、日本の味を世界に広めるべく、「世界最大の市場、アメリカに逆襲をかける」というとんでもない決断を下す。 –via 新価格版 プロジェクトX 挑戦者たち 第6期 全10枚セット（全巻収納クリアケース付）
「瓶に『生しょうゆ』って書いてあるけどどういう意味なの？」ということも調べてみた。
これらのしょうゆを作る時は、加熱して微生物を取り除く「火入れ」という処理を行う。しょうゆは火入れを経ると色が濃くなり、香りも強くなる。 そこで、「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」は新たな味わいと色味づくりに挑んだ。加熱をせずに微生物だけを取り除く製法を採り入れたのだ。 –via キッコーマン「生しょうゆ」、3つの革命 | 企業戦略 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
海外でよく見かけるのは、海外進出を早くからやっていたおかげらしい。すごい。
アメリカ進出後は、1972年にはドイツ、1983年にはシンガポールに進出するなど、現在では世界約100カ国に醤油を提供しています。 キッコーマンでは、このような早期の海外展開の甲斐あって、海外売上比率が45％と高く、更に海外利益比率に至っては69％と国内利益を大幅に超えるに至っています。 –via コメント
というわけで、キッコーマンすげーなぁ……という話。
衣類の整理
カミさんに頼んでワードローブを整理してもらった。もはや自分で判断つかないので。おかげでだいぶすっきりした。
詩の語の録
「おっぱいを頂くなんて素晴らしいです。」
「しのちゃんの会社さぁ、絵本がいっぱいあるんじゃよ」
なぜじいさん風の語尾。 [EOF]
