【2007.01.10の日記】
年明けて初タリーズ。 フェローの皆様に新年のご挨拶。 もがみさん初スチームポジションを経験する。 今日は人手に少し余裕があったので、 空いているセカンドスチームでゆっくり教わることができた。 講師？はＡさん。 スチーマーという機械を使って、ミルクを泡立て、かつ、暖める作業。 仕上がりを70℃にするのがベストということ。 このスチームをマスターすれば、 自宅でカフェラテやカプチーノが作れちゃうのであった。 あ、もちろんエスプレッソマシンは必要ですよ。 自宅エスプレッソマシンも遠くないものになってきたかも。 その前に稼がないといけないが……今年まだライターの仕事なんもしてないし。 ショットポジションは午後に２回挑戦。 相変わらずメタメタで作り直しも多々ありましたが なんとかかんとか回してる感じ。 皆様には（お客さんにもフェローにも）ご迷惑をおかけしております(汗) Ｃ師匠に親身でいっぱい叱られました。不肖の弟子ですが頑張ります。 帰りに恋人のトコに立ち寄り。 時間調整が必要なのがわかっていたので、今日はノートPCを持ってきた。 カフェでデニッシュを少々パクつきながら作業を進め、恋人を待つ。 思ったよりもずっと作業ははかどった。 その後、恋人と一緒にスーパーで買い物をして、恋人の手料理をいただく。 夕飯をご馳走になってしまいました。 すまないねぇ。 話していて、彼女はホントに働き者で、しかも有能な人なんだなぁ。 ということを再認識。わしも置いていかれないようにしないとな。 もがみ庵に戻ってあれこれの作業。主にゴスペル関係。 この週末は一つの山場なので、準備もあれこれたくさんある。頑張れ俺(笑) 思ったほど時間はかからなくて済んだ。ほっ。 明日もタリーズのバイトです。
