白金高輪の角にある、ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ。以前“スピードの哲人”Ａ氏が、「ピザにはさまざまなバリエーションがあって、自分に合うものを見つけるのは難しいが、ここのは自分の好みにピッタリだ」とブログで語っていたチェーン店。
先日、立ち寄ろうかと思ったんだけれど、時間がなくて断念したので今日は再戦。行ってみた。
カプレーゼ（モッツァレラチーズとチェリートマト、有機バジルの前菜）と、なんだかの賞を受賞した「ＤＯＣ」というオリジナルのピザを注文する。
「ＤＯＣ」はチェリートマトとバジルとボッコンチーニチーズ（ってカプレーゼとカブり過ぎだな……）を使ったシンプルなピザ。でもすごく美味しい。クラストももちもちしていて塩加減が絶妙だし、たぶんオイルも美味しいものを使っていると思う。直径30cm。満足。
２人で3600円だったので、まぁちょい高いといえば高いけれど、ピザってそんなもんかな。デリバリーだともうちょい値段が高くなるみたい。ランチだと1500円で25cmのピザが食べられる。
実家の近所、東林間の「オールド・ヒッコリー」は美味しくて安いので、コストパフォーマンスでは負けていないけれどね。
